Header_Sanotact

Süßwarentechnologe (m/w/d)

  • Süßwarentechnologe (m/w/d)
  • Münster

Webseite sanotact GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.08.2025

Während der dreijährigen Ausbildung machen wir Dich mit allem vertraut, was Du über die maschinelle Herstellung von Süßwaren sowie den damit verbundenen Qualitätskontrollen wissen musst – vom Rohwareneingang bis zum fertigen Produkt.

Folgende Ausbildungsinhalte sind Teil der betrieblichen Ausbildung:

  • Warenannahme sowie Wareneingangskontrolle
  • Lebensmittel maschinell vorbehandeln
  • Roh- und Zusatzstoffe sowie Halbfabrikate nach vorgegebenen Verfahren und Rezepturen bearbeiten
  • Produktionsanlagen bedienen und überwachen
  • Prozessabläufe steuern und kontrollieren und bei Störungen eingreifen
  • Proben entnehmen und die Qualität der Produkte überprüfen
  • Waren verpacken und lagern
  • Maschinen, Anlagen, Behälter, Räume, Rohrleitungssysteme reinigen
  • Technische Wartungs- und Umrüstarbeiten ausführen
  • Hygienemaßnahmen anwenden

Der Blockunterricht an der Süßwaren-Akademie (ZDS) in Solingen macht Dich fit in verschiedenen für den Beruf wichtigen Gebieten, wie z.B.:

  • Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe untersuchen und beurteilen
  • Süßwaren herstellen
  • Produkte vorbehandeln, verpacken und lagern
  • Qualität von Süßwaren prüfen und sicherstellen
  • Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren
  • Produktentwicklung planen und präsentieren